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Zutaten fürPortionen

300 g weiße Kuvertüre
75 g weiche Butter
2 Eigelb
50 ml Eierlikör
3 EL Kokosraspeln
3 EL Sesamsaat
Vorbereitungszeit: 45 Minuten
Insgesamt: 45 Minuten

Eierlikörtrüffel: Rezept und Zubereitung

Schritt 1:
Kuvertüre kleinhacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Butter in Flocken einrühren und Eigelb Stück für Stück untermischen. Eierlikör langsam mit einrühren und die Masse anschließend 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2:
Die Schokoladenmasse zu Kugeln formen. Eine Hälfte, mit leichtem Druck, in den Kokosraspeln wälzen, die andere durch den Sesam.