Brunch Rezepte die begeistern

Statt auf ein üppiges Mittagessen setzen viele auf einen leichten, abwechslungsreichen Brunch. Rezepte gibt es natürlich bei "Sweet & Easy - Enie backt". Egal, ob süß oder deftig – hier findet ihr für jeden Geschmack genau das Richtige.

Besondere Backideen

Wenn ihr bei eurem Brunch ausgefallene Speisen servieren wollt, dann gibt es hier ebenfalls einige Möglichkeiten, die Gäste kulinarisch vom Stuhl zu hauen. Das gelingt euch zum Beispiel mit Lachs-Macarons oder aber mit den Rosenblütenstangen. Etwas für Gaumen und Augen ist das Kleeblatt-Sandwich. Das passt nicht nur auf den Buffet-Tisch, sondern auch in einen romantischen Picknickkorb.

Süße Versuchungen dürfen nicht fehlen

Auch beim Brunch gibt es Nachtisch oder andere süße Köstlichkeiten. "Sweet & Easy: Enie backt" liefert euch dafür die passenden Brunch-Rezepte. Wie wäre es zum Beispiel mit Croissants mit Mousse au Chocolat oder aber fruchtigem Apfel-Himbeer-Crumble? Auch der Himbeer-Waffelturm mit Creme wird alle Anwesenden restlos begeistern.

Vegane Rezepte zum Brunch

Das Besondere an einem Brunch ist die Vielfältigkeit der leckeren Speisen! Hier ist für jeden etwas dabei! Natürlich findest du hier auch Rezepte für vegane Alternativen! Außerdem lassen sich viele Rezepte mit Lebensmitteln wie Eiern, Kuhmilch und Co. problemlos durch verschiedene Ersatzprodukte austauschen. Zum Beispiel kannst du statt herkömmlicher Kuhmilch Hafer-, Reis-, Soja- oder Mandelmilch verwenden. Butter kann einfach durch Margarine und Pflanzenöl ersetzt werden und statt mit Eiern kann man auch wunderbar mit reifen Bananen oder Avocados backen.