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Darum heißen Brownies Brownies

Brownies, die ihren Ursprung in den USA haben, sind längst auch aus der deutschen Backküche nicht mehr wegzudenken ist. Die kleinen Kuchenquadrate verdanken ihren Namen ihrer Farbe. Denn Schokolade macht den Brownie nicht nur unwiderstehlich, sondern verleiht ihm auch seine saftige Konsistenz. Ein wahrhaftiger Genuss zu Kaffee oder Tee. 

Back-Tipps

Ihr könnt jedes Brownie-Rezept auch mit Nüssen, Kaffee, Vanille, Früchten oder anderen tollen Aromen verfeinern. Der Schokoklassiker wird in der Regel auf einem Backblech oder einer Backform gebacken und anschließend in Quadrate geschnitten. Wenn ihr mögt, könnt ihr die Brownies anschließend mit Schokoglasur überziehen. Auf diese Weise werden die kleinen Küchlein noch schokoladiger.