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Sweet & Easy - Enie backt

Staffel 11 Episode 6: Augenschmaus im Picknickkorb

Staffel 11 • Episode 6 • 04.06.2022 • 15:00

© SIXX

Enie van de Meiklokjes zeigt, was bei einem sommerlichen Picknick nicht fehlen darf. Dafür hat sie einige Köstlichkeiten parat. Neben einem fruchtig-bunten Jelly-Cake gibt es zitronig-frische Cheesecakes am Stiel. Und gemeinsam mit ihrem Gast, Sänger und Moderator Ross Antony, bereitet Enie einen cremig-leckeren Milchreiskuchen im Glas vor.

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Diese Cracker sind nicht nur unglaublich lecker, sie erlauben durch allerlei Saaten auch das ein oder andere Extra-Naschen. Gepaart mit veganem Meerrettich-Dip bilden sie den perfekten kross-knusprigen Snack für zwischendurch. Im Video gibt's die Anleitung zum Rezept.
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Gibt es eine bessere Kombination als Apfel und Mandelcreme? Wohl kaum! Die köstliche Apfel-Frangipane Tarte vereint beide Komponenten auf einem lockeren Mürbeteigboden und wird zudem noch mit Pekannüssen getoppt. Die Anleitung zum Rezept gibt's im Video.
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Hier ist Fernweh nach Frankreich vorprogrammiert. Die Nuss-Quiche bekommt durch Lavendelhonig einen ganz besonderen Geschmack verliehen. Abgerundet mit Pistaziengrieß schlägt hier wirklich jedes Foodie-Herz höher! Die Anleitung zum Rezept gibt's im Video.
6:14 min

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So landlustig!

Enie van de Meiklokjes schnuppert Landluft und entwirft leckere Rezepte mit Zutaten aus dem eigenen Garten. Aus bunten Früchten und würzigen Kräutern zaubert sie leckere Rosmarin-Saaten-Cracker. Für Schleckermäuler hat Enie zwei ganz besondere Nachspeisen parat: eine Nussquiche mit köstlichem Lavendelhonig und eine Apfel-Frangipane-Tarte.
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Die Beeren sind los!

Wer Beeren liebt, darf Enies fruchtige Rezeptideen auf keinen Fall verpassen: Neben einem Johannisbeerkuchen mit griechischem Joghurt und Vanille-Honig zaubert sie einen leckeren Croissant-Auflauf mit Himbeeren. Außerdem backt Enie gemeinsam mit ihrem Gast, Schauspieler Jo Weil, eine umwerfende Erdbeer-Shortcake-Torte.
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