Russischer Zupfkuchen

Schauspielerin Joyce Ilg backt mit Enie den russischen Zupfkuchen ihrer Mutter. Der Teig wird mit edlem Kakao verfeinert und in einer Springform ausgelegt. Gefüllt wird das Ganze mit einer Masse aus Quark-Sahne und Vanille. Darauf kommen die Flöckchen des restlichen Teigs.

Hier geht's zum ausführlichen Rezept: