Holunderblüten-Mascarpone-Torte

Enie van de Meiklokjes tischt diesmal echte Kalorienbomben auf. Neben Burger, Pommes und Pizza serviert sie außerdem kreative Partyfood-Rezepte, die man ganz einfach nachmachen kann.

Genussvoll in den Tag starten! Wir schmeißen schon morgens den Grill an, präsentieren geniale Frühstücks-Hacks und testen die neusten Kaffee-Trends, die ihr auf keinen Fall verpassen dürft.

Wie stellt man einen Kuchen mit spiegelglatter Oberfläche her, und mit welcher verrückten, kunterbunten Tortenkreation beeindruckt man seine Gäste bei der nächsten Party? Enie zeigt, wie's geht!

Die Süßkartoffel verleiht diesem Hefe-Zupfbrot nicht nur eine einmalige Farbe sondern vor allem auch einen einzigartigen Geschmack. Egal ob pur oder mit Belag entsteht so ein wahrer Gaumenschmaus. Die ausführliche Anleitung zum Rezept seht ihr im Video.

Beugerl sind sozusagen die Vorfahren der allseits bekannten Bagel und zeichnen sich durch fluffigen Hefeteig und variable Toppings aus. Enie backt eine Variante mit Röstzwiebel-Kruste und zeigt, wie die Hefeteilchen am besten gelingen. Mehr dazu im Video.

Enie van de Meiklokjes backt gemeinsam mit ihrem Gast Detlef Soost ein köstliches Eiweißbrot. Dieses Rezept eignet sich für all diejenigen, die auf Kohlehydrate verzichten und trotzdem leckeres Brot genießen möchte. Wie das geht, erfahrt ihr im Video.

Enie van de Meiklokjes sorgt mit drei leckeren Rezepten für jede Menge Abwechslung im Brotkorb: Neben einem zarten Süßkartoffel-Zupfbrot backt Enie herzhafte Beugerl. Gemeinsam mit ihrem Gast Detlef Soost zaubert Enie außerdem ein köstliches Eiweißbrot.

Weshalb dieses Rezept nahezu in Vergessenheit geraten ist, ist für Enie ein Rätsel. Fluffiger Teig, schmackhafte Birnen und eine knisternde Zitronenbaiserhaube vereinen sich zu einer köstlichen, lauwarmen Nachspeise. Die Anleitung dazu gibt's im Video.