Alle Videos zu Sweet & Easy - Enie backt - Seite 3

Bei diesem Rezept kommt Urlaubsfeeling auf. Fluffiger Teig, gefüllt mit Paprika, Lauchzwiebeln und - natürlich - Mais. Zusammen mit fruchtigem Mango Chutney und würziger Guacamole ergibt sich eine wahre Geschmacksexplosion. Die Anleitung gibt's im Video.

Enie van de Meiklokjes schnuppert Landluft und backt sowohl herzhafte als auch süße Köstlichkeiten. Neben Rosmarin-Saaten-Cracker und Nussquiche gibt es außerdem eine Apfel Frangipane Tarte. Klingt verlockend? Dann schaltet ein, zu "Sweet & Easy - Enie backt" am 25. Juni um 14:30 Uhr auf sixx.

Hier ist Fernweh nach Frankreich vorprogrammiert. Die Nuss-Quiche bekommt durch Lavendelhonig einen ganz besonderen Geschmack verliehen. Abgerundet mit Pistaziengrieß schlägt hier wirklich jedes Foodie-Herz höher! Die Anleitung zum Rezept gibt's im Video.

Diese Cracker sind nicht nur unglaublich lecker, sie erlauben durch allerlei Saaten auch das ein oder andere Extra-Naschen. Gepaart mit veganem Meerrettich-Dip bilden sie den perfekten kross-knusprigen Snack für zwischendurch. Im Video gibt's die Anleitung zum Rezept.

Gibt es eine bessere Kombination als Apfel und Mandelcreme? Wohl kaum! Die köstliche Apfel-Frangipane Tarte vereint beide Komponenten auf einem lockeren Mürbeteigboden und wird zudem noch mit Pekannüssen getoppt. Das Rezept gibt's im Video.

Einfache Zubereitung, große Wirkung: dieses Strawberry Shortbread wird schnell zum Star an der gedeckten Kaffeetafel. Abgerundet wird die luftig-leichte Mascarpone Füllung durch fruchtige Erdbeeren und frische Minzblätter. Die Anleitung zum Rezept gibt's im Video.

In dieser Folge stellt sich in der Rubrik "Ausgerollt & Durchgeknetet" Schauspieler Jo Weil den Fragen von Enie van de Meiklokjes. Ob er lieber süße oder salzige Köstlichkeiten mag, und wieso er eher Obst als Schokolade isst erfahrt ihr im Video.

Dieser Kuchen ist nicht nur optisch ein absolutes Highlight. Das Zusammenspiel von süßem Joghurt und sauren Johannisbeeren sorgt für ein fruchtig-frisches Geschmackserlebnis. Und das Beste: Der Kuchen ist super einfach nachzubacken. Die Schritt für Schritt Anleitung zum Rezept gibt's im Video.

Französischer Klassiker neu interpretiert. Wer Croissants mag, wird dieses Rezept lieben - denn hier vereinen sich fluffige Croissants und fruchtige Himbeeren zu einem köstlichen Dessert. Die Schritt für Schritt Anleitung zum Rezept gibt's im Video.

Bei diesem Rezept handelt es sich wirklich um eine "Crazy Combie", denn hier trifft Schokolade auf Bacon. Doch probieren lohnt sich: Die Mischung aus süß und salzig ist eine wahre Geschmacksexplosion! Die Schritt für Schritt Anleitung gibt's im Video.

Avocado trifft Erdbeere: Was auf den ersten Blick ungewöhnlich klingt ist in Wahrheit die perfekte Kombination. Locker luftig und schnell zubereitet ist dieser Kuchen der perfekte Sommergenuss. Die Schritt-für-Schritt Anleitung zum Rezept gibt's im Video.

Biskuit mit Spinat? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber unglaublich lecker - und ist dazu noch ein absoluter Hingucker. Diese Torte ist schnell und einfach zubereitet und wird trotzdem zum Star auf jedem Kuchenbuffet. Mehr Infos zum Rezept gibt's im Video.

Selbst gemachtes Nutella ist nicht nur gesünder, Enie beweist auch, dass es viel besser schmecken kann. In ihr Rezept kommen Haselnüsse, Zartbitter-Schokolade sowie Nougat-Schokolade.

Enies süße Grissini sind ein köstlicher, schokoladiger Snack für zwischendurch. Das längliche Gebäck bereitet sie aus einem Hefeteig zu. Anschließend taucht sie die Grissini in flüssige Schokolade und verziert sie mit Nüssen, Mandelsplitter oder Kokos.

Enies Crushed Candy Kuchen ist sweet und easy zugleich. Der Boden besteht aus zerkleinerten Keksen und Schokoriegeln. Darauf kommt eine Creme aus Frischkäse und Zitronenabrieb. Getoppt wird das Ganze mit Süßigkeiten, je nach Belieben. Ab in den Kühlschrank - Fertig!

Enies rosafarbener Zuckerwatten-Cocktail darf auf keinem Mädels-Abend fehlen. Neben aromatisierten und gefärbten Eiswürfeln, kommen auch frische Himbeeren sowie selbst gemachte Zuckerwatte in den Rosésekt. Einfach himmlisch!

Enie verbindet gleich zwei amerikanische Klassiker zu einer Süßigkeit. Ihre süßen Cake Pops bestehen aus Popcorn und Marshmallows. Die Marshmallows werden geschmolzen und mit dem Popcorn zu Bällen geformt. Verziert wird das Ganze mit bunten Streuseln oder Kokos.

Enie zeigt heute, wie man ganz easy aus Süßigkeiten tolle Gebäcke zaubert. Außerdem verrät sie ihr Rezept für eine köstliche Schoko-Nuss-Creme. Mit Susan Sideropoulos backt sie einen umwerfenden Crushed Candy Kuchen - perfekt für den nächsten Geburtstag. "Sweet & Easy - Enie backt" am Samstag um 14:50 Uhr auf sixx.

In der Rubrik "Ausgerollt & Durchgeknetet" stellt sich Sänger und Moderator Ross Antony den Fragen von Enie van de Meiklokjes und beantwortet unter anderem, ob er sich eher als Bäcker oder doch eher als Sänger fühlt. Mehr dazu im Video.

Ross Antony bringt dieses ganz besondere Rezept mit in die "Sweet & Easy"-Küche. Der Mini-Milchreis-Kuchen ist süß, fluffig und eignet sich perfekt für ein sommerliches Picknick. Getoppt mit frischen Früchten wird er zum puren Genuss an heißen Sommertagen! Im Video gibt's die Schritt für Schritt Anleitung zum Rezept.

Wer fruchtig-frische Kuchen mag wird diesen Mango & Melonen Jelly Cake lieben. Hier trifft knuspriger Keks-Boden auf locker-luftige Creme und wird getoppt von frischen Früchten und Lemon Soda Jelly. Im Video gibt's die Schritt für Schritt Anleitung zum Rezept.

Cheesecake mal anders: diese kleinen Leckereien sind perfekt für unterwegs und können ganz ohne Besteck verzehrt werden. Doch nicht nur das - bestehend aus Mürbeteig und Quarkfüllung ist dieser Cheesecake auch noch super einfach nachzubacken! Mehr dazu im Video.

Enies Apfel-Streuselkuchen ist ein wahrer Retter in der Not. Neben den knusprigen Streuseln wird hier durch große Apfelstücke auf viel Frucht gesetzt. Als kleines Highlight wird bei dieser Variante etwas Apfelkorn verwendet.

Wer kann diesen sommerlichen Törtchen widerstehen? Die kleinen Körbchen aus Filo- oder Strudelteig werden mit Kartoffeln, Spargel und Schinken gefüllt. Ein perfektes Gericht, für das alle Ungeduldigen, denn nach 15 Minuten darf geschlemmt werden.

"Speed & Easy" präsentiert eine blitzschnelle Quark-Calzone. Alles was ihr an Equipment braucht, ist eine Schüssel und ein Backblech. Im Pizzateig versteckt sich eine leckere Kombination aus einer süßen Quarkmasse und fruchtigen Mandarinen.

Brot-Backen im Urlaub? Kein Problem mit Enies Rote-Beete-Brot. Ohne Brotform und langes Gehen, ist es im Handumdrehen gezaubert. Und gesund ist es auch, denn im Teig sind Kürbiskerne sowie Kümmel- und Fenchelsamen verarbeitet.

Um im Urlaub nicht lange in der Küche stehen zu müssen, hat Enie ihre lieblings Urlaubsrezepte mitgebracht. Die sind sommerlich, gehen ganz schnell und sind super lecker. "Sweet & Easy - Enie backt", immer samstags 16:10 Uhr.

Diese kleinen Köstlichkeiten schmecken nicht nur unglaublich gut, sie sind auch noch ein wahrer Genuss für die Augen. Außen knackig schokoladig und innen erfrischend fruchtig treffen sie wirklich jeden Geschmack. Die Anleitung zum Rezept gibt's im Video.

In der Rubrik "Ausgerollt & Durchgeknetet" stehen prominente Gäste Rede und Antwort. Diesmal plaudert Schokoladensommelier Sarah Gierig aus dem Nähkästchen und verrät unter anderem, welche Schokoladensorte ihr absoluter Favorit ist. Mehr dazu im Video.

Schokolade und Minze passen einfach unglaublich gut zusammen. Der beste Beweis dafür ist diese köstliche Schoko-Minz-Tarte. Erfrischend und gleichzeitig unglaublich schokoladig ist sie ideal für alle, die von dieser Kombi nicht genug bekommen können! Im Video gibt's das Rezept Schritt für Schritt zum Nachbacken.

Wenn Schokolade auf Schokolade trifft - dann entsteht dieser teuflisch gute Schokokuchen. Mit schokoladiger Ganache und Schokoladenbiskuit ist er ein wahrgewordener Traum für alle Schoko-Fans. Im Video gibt's das Rezept Schritt für Schritt zum Nachbacken.

Mousse au Chocolat gibt es auch für Veganer! "Sweet & Easy"-Onlinebäckerin Mara zeigt wie es geht. Die Creme basiert auf Avocados, Kakao und Datteln, die in einem Mixer zu einer feinen Creme gemixt werden. Anschließend wird die Creme mit etwas Vanille verfeinert. Mehr dazu erfahrt ihr im Video.

Enie beweist das Rote Beete und Schokolade perfekt harmonieren, vor allem wenn man sie in einem fluffigen Kuchen vereint. Der Teig wird mit einem Joghurt-Rote Beete-Mix und gemahlenen Mandeln hergestellt. Nach dem Backen wird der Kuchen mit einer Schoko-Ganache überzogen und veredelt.

Klingt komisch, schmeckt aber! Enie verfeinert ihre Schokomuffins mit Sauerkraut. Das Sauerkraut wird, bevor es in den Teig kommt, gründlich gewaschen und fein gehackt, so verliert es den intensiven Geschmack, hält aber dafür die Muffins fluffig und saftig.

Enie beweist heute das Schokolade nicht nur alleine glänzen kann. Ihre Schoko-Gebäcke verfeinert sie nämlich mit ungewöhnlichen Zutaten wie Sauerkraut, Rote Beete und Kichererbsen. Wie das schmeckt, erfahrt ihr bei "Sweet & Easy - Enie backt" am Samstag um 15:20 Uhr auf sixx.

Das Schokoladen-Cookies auch ganz ohne tierische Produkte und Gluten auskommen, beweist Enie mit ihrem Rezept. Neben Erdnussbutter und Kakao verarbeitet sie Kichererbsen und eine Banane im Teig. Getoppt wird das Ganze mit selbst gemachten Karamell-Erdnüssen. Hier erfahrt ihr mehr.

Poffertjes sind in ein echter holländischer Klassiker und lassen sich ganz leicht Zuhause nachbacken. Fluffiger Hefeteig bildet die Basis und wird in einem Donutmaker gebacken und mit Früchten und Puderzucker serviert zu einer wahren Köstlichkeit. Die Schritt für Schritt Anleitung zum Rezept gibt es im Video.

Dieses Rezept lässt Kinderträume wahr werden: Enie zaubert einen Riesen-Schaumkuss, umhüllt von zwei köstlichen belgischen Waffeln. Wie ihr diesen Leckerbissen Schritt für Schritt zubereitet, und wie die Füllung extra-fluffig wird, erfahrt ihr im Video.

Wer hat sie als Kind nicht geliebt - die fruchtigen, kleinen Jaffa-Küchlein. Damit nicht nach einem Keks Schluss ist, gibt es bei Sweet & Easy das Rezept für einen ganzen Jaffa-Kuchen. Luftiger Biskuit mit fruchtigem Orangengelee und Schokolade. Die ganze Anleitung gibt's im Video.

Gerit Kling bringt eines ihrer Lieblingsrezepte mit in die "Sweet & Easy"-Küche: Brioche, gefüllt mit getrockneten Tomaten und Rosmarin und garniert mit saftigem Wildkräutersalat und einem Parmesantaler. Hier gibt's die Videoanleitung zum Rezept.