Enies feuerrote Cranberrytarte überzeugt nicht nur durch den fruchtig-süßen Geschmack, sie kommt auch ohne künstliche Farbstoffe aus. Der Mürbeteig wird mit Haselnüssen verfeinert. Gefüllt wird das Ganze mit einer Cranberry-Orangen-Füllung. Mehr dazu erfahrt ihr im Video.
Enies Karamell-Bubble-Törtchen wird ganz ohne Ofen zubereitet. Für den Boden mischt die zerkleinerte Kekse mit einem Teil einer Schokoladen-Ganache. Die restliche Ganache färbt sie mit Lebensmittelfarbe und formt sie zu Kugeln. Das Ganze gut auskühlen lassen und drapieren.
Bunt und schrill geht es heute bei Enie in der Backstube zu, denn in der heutigen Sendung geht es um 'Crazy Cakes'. Zum Beispiel ein Karamell-Bubble-Törtchen, ein ausgefallener Galaxy-Drink oder ein durchsichtiger Holunder-Kuchen. Mehr erfahrt ihr bei "Sweet & Easy - Enie backt" am Samstag um 15:40 Uhr nur auf sixx.
Kuchen-Künstlerin Sophia Stolze färbt die Baiserböden mit Pastelllebensmittelfarbe bunt ein. Sind diese hart ausgebacken, werden sie abwechselnd mit einer Masse aus Ricotta und Himbeeren geschichtet. Bei der Deko wird es wild! Hier benutzt Sophia alles, was der Regenbogen Pavlova einen crazy Look verleiht.
Dieser Pie ist keine optische Täuschung! Auf dem Boden wird geschmolzene weiße Kuvertüre verteilt. Darauf kommt eine Masse aus Gelatine und blumig-süßem Holunderblütensirup. Nach dem Abkühlen kann der Holunder-Pie mit Sprühsahne verziert und verspeist werden.
Nicht von dieser Welt ist auch Enies Galaxy-Drink. Hierzu mischt sie Kiwisaft mit Agavendicksaft, Minze und Limette. Für die crazy Farbe färbt sie Sprudelwasser und Eiswürfel mit Schmetterlings-Erbsen-Pulver. Ein alkoholfreier Cocktail mit Wow-Effekt.
Für Weihnachten und die Adventszeit sind Plätzchen und Kekse genau das Richtige und deswegen hat Enie auch neue und raffinierte Rezepte mitgebracht. Es erwarten euch süße und herzhafte Plätzchen zum Nachbacken!
Mit ihren Pecorino-Mandel-Keksen beweist Enie, dass Kekse nicht immer süß sein müssen. Ihren Teig verfeinert sie mit Cayennepfeffer und Mandeln. Würziger Pecorino sorgt für das besondere Käsearoma. Zum Schluss mit etwas Rosmarin betreuen und genießen.
Ingwer ist nicht jedermanns Sache, doch Enie weiß genau, wie man die Zutat richtig einsetzt. Ihre Kekse mit aromatischem, kandierten Ingwer sind das perfekte Gebäck für zwischendurch. Durch die Melasse bekommt der Keks außerdem ein süß karamelliges Aroma.
Enies luftig leichte Löffelbiskuits passen perfekt zu Tee oder heißer Schokolade. Mit nur 4 Zutaten sind die feinen Kekse im Handumdrehen gezaubert. Zum Schluss kann man die Leckerbissen klassisch mit Zucker oder mit flüssiger Schokolade verfeinern.
Der Teig für Enies "Zapfelkekse" wird mit Mandeln verfeinert. Dazu kommt geriebener Apfel sowie etwas Zimt. Mit einem Spritzbeutel lässt sich der Teig schön portionieren. Danach nur noch goldbraun backen und genießen.
Zuckersüß und perfekt zum Verschenken: Diese kleinen weihnachtlichen Marshmallows mit Schoko-Topping gelingen schnell und einfach.
Herkömmlicher Christstollen war gestern! Gemeinsam mit Wilfred Amoah Marfo zaubert Enie einen herzhaften Stollen, gefüllt mit Thunfisch.
Was für eine tolle Kombination! Zimt-Käsekuchen in weihnachtlichem Bratapfel - was will man mehr?
Dieser Spekulatius-Buttermilch-Kranz darf auf eurer Festtafel auf keinen Fall fehlen! Mit leckeren Marzipan-Kerzen on top ist dieser Kuchen auch optisch ein Hit.
In dieser Folge präsentiert Enie die besten Rezepte für ein frohes Fest!
Enies Gast und Moderator Jochen Bendel bringt ein herrliches Rezept mit: Strudel! Einen mit einer leckeren Mohn-Kirsch Creme und den anderen mit Marzipan. Weihnachtlicher Strudel ganz leicht gemacht!
Weihnachtliche Deko gehört einfach in die Weihnachtszeit dazu! So einfach macht ihr eine schöne Tischdeko - ein bisschen roten Filz und ein paar Tannenzweige. Und schon ist der Tisch hübsch dekoriert!
Ein leckerer und schneller weihnachtlicher Milchshake! Dieser Chai Milchshake überzeugt mit indischen Gewürzen und schmeckt herrlich weihnachtlich. Mit Honig und etwas Zimt verfeinert ist er direkt fertig zum genießen.
Zu viel Spekulatius und keine Ahnung wohin damit? Kein Problem: Diese Torte hat einen leckeren, knusprigen Boden aus Spekulatius und eine süße Creme mit selbstgemachten Schokoladensplittern oben drauf!
Aus einem einfachen Mürbeteig macht Enie drei verschiedene Plätzchensorten. Leckere Kokostaler, süße Engelsaugen oder köstliche Schokokekse mit einer Minz-Creme - so lecker und schnell gemach!
Weihnachten steht vor der Tür! Aus diesem Grund packt Enie nochmal richtig schöne weihnachtliche Rezepte aus: Spekulatiustorte, Chai-Milchshake und Weihnachtsplätzchen!
Schnell, einfach und eine zuckersüße Deko: Enie zeigt uns ihre köstiche heiße Gewürzschokolade mit niedlichen selbstgemachten Marshmellow-Männchen!
Diese Torte wird DER Hingucker in der Weihnachtszeit: Enie und ihr Gast Katrin Koch zeigen uns die köstliche Schneeflocken-Torte mit Spekulatius-Boden.
Diese Plätzchen haben einen ganz besonderen Touch! Mit einer feinen Rosen-Note und köstlichem Mandel-Geschmack werden diese Plätzchen garantiert der neue Favorit in der Keksbox.
Selbstgemachte Weihnachtsdeko macht nicht nur Spaß, sondern sieht wunderbar individuell aus! Enie zeigt euch, wie ihr die Christbaumkugeln im Glas einfach selbst machen könnt.
Traditionelle Lebkuchen mit feuriger Chili-Note! Diese köstliche Variation des Weihnachtsklassikers dürft ihr euch nicht entgehen lassen.
Enie zeigt euch die leckersten Rezepte für die Adventszeit: Von Mandel-Rosen-Plätzchen über Chili-Lebkuchen, bis hin zur Schneeflöckchen-Torte!
Was darf auf keiner guten Party fehlen? Ballons! Und Enie zeigt euch, wie ihr sie mit individuellen Glitzer-Elementen so richtig aufpeppt.
Whoohoo! Dieser Geburtstagskuchen sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch noch himmlisch: Leckere Buttercreme vereint mit Apfelfüllung.
Erfrischend, schnell gemacht und einfach lecker: Mit nur wenigen Zutaten zaubert Enie Himbeer-Mojito-Poptails!
Wow! Enies Gast Caroline Preuss zeigt uns ihre großartigen Mermaid-Donuts aus dem Ofen. Und keine Sorge: Diesen tollen Look kann jeder selbst nachmachen!
Leckerbissen für jeden Party-Anlass: Enie backt ein Trauben-Rosmarin-Focaccia, die leckere Whooohoo-Geburtstagstorte und gemeinsam mit Caroline Preuss bunte, glitzernde Mermaid-Donuts!
Der perfekte Snack für jede Party: Enie backt ein fluffiges Focaccia mit Trauben und Rosmarin - eine ideale Kombination!
Diese süßen Mürbteigsterne sind nicht nur zum Aufhängen, sondern natürlich auch zum Naschen perfekt geeignet!
Schluss mit trockenen Keksen. Mit Enies Speed & Easy Keks-Dip schmecken auch trockene Kekse einfach himmlisch.
Schoko vereint mit Zimt in einem leckeren kleinen Schneeball - Lasst die Plätzchen-Schlacht beginnen!
Popcorn Lebkuchen - ist das nicht die genialste Kombination aller Zeiten? Gemeinsam mit Gast Murat Akbulut zeigt Enie euch, wie ihr sie ganz einfach selbst machen könnt.
Weihnachten steht vor der Tür und Enie hat für euch die leckersten Plätzchenrezepte!
Enies selbst gemachter Tee wärmt nicht nur von innen, sondern schmeckt auch nach Weihnachten. Der Schwarztee wird mit Zimt, Sternanis, Vanille, Nelken und Süßholz verfeinert. Orangenschale sorgt für ein fruchtiges Aroma.