Fruchtige Torten

Bling Bling Torte

Enie backt eine Bling Bling-Motivtorte mit fluffigem Kokosbiskuit, einer leichten Frischkäse-Zitronencreme und karamellisierter Ananas. Verziert wird das Ganze mit einem Fondantmantel und blauen Edelsteinen aus Kristallzucker. Hier gehts zur Backanleitung.

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11:10 Min
Ab 6

Mango & Melonen Jelly Cake

Wer fruchtig-frische Kuchen mag wird diesen Mango & Melonen Jelly Cake lieben. Hier trifft knuspriger Keks-Boden auf locker-luftige Creme und wird getoppt von frischen Früchten und Lemon Soda Jelly. Im Video gibt's die Schritt für Schritt Anleitung zum Rezept.

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06:24 Min
Ab 6

WOW-Gebäck

Himbeertorte mit bunter Baiser-Haube

Himmlische Himbeertorte trifft bunte Baiser-Haube: Diese Torte sorgt garantiert für WOW-Momente.

04.11.2023
13:35 Uhr

WOW-Gebäck

Bling Bling Torte

Hier ist der Name Programm: Die Bling Bling Torte bringt Augen zum Glänzen! Gefüllt ist der köstliche Kokos Biskuit mit fluffiger Frischkäsecreme und Ananasstückchen.

28.10.2023
14:00 Uhr

Nach schwedischer Art: Mürbeteig getoppt mit einer Apfel-Puddingmasse sowie Schlagsahne und Schokostreusel

Schwedische Apfeltorte

Die schwedische Apfeltorte bereitet Enie mit einem Mürbeteig zu. Auf den gebackenen Boden kommt eine Masse aus Apfelstücken und Vanillepudding. Zum Schluss wird der Apfeltraum mit Schlagsahne und Schokoraspeln getoppt. Einfach himmlisch!

23.08.2022
15:47 Uhr

Das Gastrezept von Martin Wittwer

Naked Cake mit Erdbeeren, Rucola-Pesto und weißer Ganache

Ein Naked Cake sieht nicht nur großartig aus sondern schmeckt dank dem Rezept von Martin Wittwer auch noch sehr gut! Die Torte vereint lockeren Sandkuchen mit einem Rucola-Pesto, Erdbeeren und weißer Ganache. Diesen Naked Cake müsst ihr unbedingt probieren!

23.08.2022
15:13 Uhr

Eine Torte aus Eis und Feuer

Flambierte Eistorte mit Kirschen

Den garantiert großen Auftritt bietet diese Torte! Geformt aus feinstem Pistazien-Eis und gekrönt mit einer Baiserhaube wird der kühlen Schönheit ganz schön heiß.

22.08.2022
16:58 Uhr

Torte statt Kirschkuchen!

Philadelphia-Torte mit Kirschen

Locker, leichte Torte aus cremig, luftigem Philadelphia-Frischkäse. Mit einem Boden aus Löffelbiskuit und vielen fruchtigen Kirschen. Und das ganz ohne Backofen!

18.07.2022
09:04 Uhr

Frischkäsetorte

Frischkäsetorte mit Löffelbiskuit

Super frisch und super lecker ist Enie's Frischkäsetorte mit Löffelbiskuit und Obst-Topping. Die musst Du probieren!

18.07.2022
09:01 Uhr

Das Gastrezept vom mehrfachen Patissier des Jahres Christian Hümbs

Holländer Sahnetorte

Diese Torte ist zum Niederknien: Christian Hümbs kreiert gemeinsam mit Enie eine himmlische Sahnetorte mit Kirschfüllung!

15.07.2022
10:25 Uhr

Blitzschnell zum Tortenglück

Blitz-Torte mit Mango und Himbeeren

Blitz-Torte mit Mango und Himbeeren aus "Enie backt": Aus fertigem Tortenboden, Mascarpone und Vanillepudding-Topping, frischen Beeren und Mango kreiert ihr schnell und einfach eine köstliche Torte - und das ganz ohne Backen!

15.07.2022
10:25 Uhr

Das Gastrezept von Steven Blaess

Apfel-Schmand-Torte

Enies Gast Steven Blaess zeigt uns seinen liebsten Apfelkuchen: Himmlische Apfel-Pudding Füllung mit erfrischendem Schmand-Topping.

15.07.2022
10:24 Uhr

Eine echte Legende im Wiener Café "Creme de la Creme"

Ribisel-Schaumtorte

Die Ribisel-Schaumtorte ist ein wahres Meisterwerk: Auf gleich zwei unterschiedliche Böden folgt eine köstliche Pudding-, Sahnemasse mit frischen Johannisbeeren. Getoppt wird das Ganze mit einem fruchtigen Zitronenschaum, der einen leichten Kontrast zur mächtigen Masse bietet.

15.07.2022
10:23 Uhr

Pink-Champagner-Torte mit Äpfeln

Biskuit-Champagner-Torte

Pretty in pink ist Enies Champagner-Torte aus Biskuit und Äpfeln. Das Rezept für euren perfekten Mädelsabend findet ihr hier

29.04.2022
14:39 Uhr

Pfannkuchen mit Quarkcreme aus "Heldinnen am Herd"

Palatschinken-Torte

Leckere Pfannkuchen mit Quarkcreme gefüllt und aufeinander geschichtet.

10.09.2021
12:05 Uhr

Lecker! Erdbeersahnetorte selber machen

Erdbeerkuchen mit Schlagsahne

Luftiger Boden, zarte Sahnecreme und süße Erdbeeren - diese Erdbeersahnetorte ist nicht nur ein echter Genuss für Erdbeer-Fans! Ob zum Dessert oder als leckere Nascherei für zwischendurch, sieht diese Erdbeertorte nicht nur zum Anbeißen aus, sondern schmeckt auch unnachahmlich gut. Ihr möchtet diese himmlische Erdbeersahnetorte selber machen? Enie verrät euch das Rezept für die leckerste Erdbeertorte.

20.08.2021
09:31 Uhr

Bienenstich reloaded

Bienenstich mit Kiba-Creme und Crunch

Crunchy & cremig: Bienenstich mal anders. Um den Klassiker ein bisschen aufzumotzen, fügt Enie Kiba-Creme und Karamell-Crunch hinzu. Der Blechkuchen schmeckt fruchtig und knusprig-süß. Zum Niederknien!

16.06.2020
12:50 Uhr

Himbeer-Waffelturm-Rezept aus "Baking News"

Himbeer-Waffelturm mit Zaubercreme

Alle Rezepte aus "Sweet & Easy – Enie backt" gibt es auch online. Hier gehts zu Enies Himbeer-Waffelturm mit Zaubercreme aus Staffel 2 Folge 1 "Baking News".

16.06.2020
11:26 Uhr

Erdbeertorte mit rosa Marzipan

Erdbeertorte mit rosa Marzipan

Für Freunde der süßen Backkunst: Diese tolle Erdbeer-Sahne-Torte besticht nicht nur durch ein reizendes Äußeres, der Kuchen hat auch innere Werte. Biskuitteig, Erdbeeren, Sahne und Marzipan ergeben ein fulminantes Zusammenspiel auf der Zunge. Wir verraten euch das Rezept zum Nachbacken!

16.06.2020
09:56 Uhr

Törtchen-Rezept

Muttertagstörtchen mit Erdbeeren

Eine unwiderstehliche Kombi: Schokolade und Erdbeeren!

08.01.2020
14:55 Uhr

Diese Torte darf ohne Bedenken in einem Stück verputzt werden

Wassermelonentorte

Nicht nur optisch ein Highlight, denn diese Torte ist auch noch gesund. Die Wassermelonentorte ist perfekt für den Sommer und besteht komplett aus Frucht. Einfach die Melone schneiden, stapeln und mit den Beeren und der Kiwi verzieren.

20.12.2019
14:41 Uhr

Karibischer Geschmack in Enies Backofen

Pina-Colada-Torte mit Granatapfel-Geheimnis

Mhhhh... ein Ausflug in die Karibik? Den könnt ihr auch von zuhause aus unternehmen. Mit Enies fruchtiger Pina-Colada-Torte mit Granatapfel-Geheimnis.

20.12.2019
12:49 Uhr

Das Gastrezept von Lucia Barz

Himbeer- Limetten Charlotte

Gemeinsam mit Lucia Barz zaubert Enie den Sommer in die Küche: Eine locker leichte Himbeer-Limetten Charlotte vereint Löffelbiskuit mit frischen Himbeeren.

20.12.2019
11:54 Uhr

Das Gastrezept von Anna Noé

Sauerkirschtorte mit Eierlikör

Enies Gast Anna backt den Lieblingskuchen ihrer Mutter: Sauerkirschtorte mit Eierlikör und cremigem Mascarpone-Sahne-Topping.

20.12.2019
11:52 Uhr

Herzige Torte mit rotem Spiegelguss

Himbeer-Sahne-Torte in Herzform

Enie zaubert heute eine Himbeer-Sahne-Torte in Herzform und mit Spiegelguss – schließlich ist das Herz das universelle Symbol der Liebe.

20.12.2019
11:51 Uhr

Naked Cake mit Mascarponecreme: Das Rezept aus Enie backt

Naked Cake mit Mascarponecreme

Enie zaubert mit frischen Früchten und einer leckeren Mascarpone Creme einen echten Angeberkuchen - mit satten 9 Stockwerken!

20.12.2019
11:48 Uhr

Käsekuchen vereint weiße Schokolade mit Orangencreme

Weiße Schokolade trifft Orangencreme

Wenn weiße Schokolade auf eine fruchtige Orangencreme trifft und dies in einen Käsekuchen verhüllt wird, ist Cynthia Barcomi am Werk. So lecker!

20.12.2019
11:45 Uhr

Charlotte köstlich im Quadrat

Joghurt-Charlotte mit Erdbeeren

Einfacher geht es nicht! Diese erdbeerige Kuchennascherei aus Löffelbiskuit und viel cremigen Joghurt. Nicht mehr und nicht weniger. Oh - und natürlich vielen frischen Erdbeeren!

20.12.2019
11:41 Uhr

Biskuit-Himbeer-Torte zum Dessert

Biskuit-Himbeer-Torte zum Dessert

Zum Anbeißen ist diese zauberhafte Himbeertorte. Biskuitteig, rahmiger Frischkäse und fruchtig-süße Himbeeren machen den Kuchen zu einem echten Leckerbissen.

20.12.2019
11:40 Uhr

Partyrezept: Erdbeer-Tiramisu

Erdbeer-Mascarpone-Torte: Das Rezept zum Nachbacken

Cremige Füllung trifft fruchtig-süße Erdbeeren - dieser Erdbeer-Tiramisu ist nicht nur für die nächste Party das perfekte Mitbringsel. Das einfache Rezept zum Nachbacken gibt es hier. An die Teigrollen, fertig los!

20.12.2019
11:38 Uhr

Verlockende Torte

Cremetorte mit Pfirsichen und Mandeln

Cremig, fruchtig, locker-leicht, so ist sie - die Pfirsichtorte. Ein wundervoller Kuchen für einen Kaffee an einem heißen Sommernachmittag. Ein echtes Dessert Highlight!

20.12.2019
11:37 Uhr

Creme-Torte in weiß-blau

Bayrisch-Creme Torte mit Erdbeeren

So schön kann Torte sein! Himmlischer Teig mit einer Creme aus bester Milch, feiner Sahne und frischen Erdbeeren gemacht - verfeinert mit Vanille. Ideal als köstliches Dessert!

20.12.2019
11:35 Uhr

Fruchtige Biskuit-Torte

Aprikosentorte: Torte aus Biskuitteig

Eine Augenweide auf dem gedeckten Tisch ist die Aprikosentorte aus feinem Biskuitteig und Aprikosenmarmelade. Wie ihr den Kuchen zu Hause backen könnt, verraten wir euch hier im Rezept!

20.12.2019
11:34 Uhr

Baiser gefüllt mit Sahne und Beeren

Pavlovas mit Johannisbeeren

Ein kleines bisschen luftiges Baiser gefüllt mit Sahne und Erdbeeren. Dieser Mix ergibt ein fruchtiges Törtchen mit dem man sich im Sommer versüßen kann.

20.12.2019
11:32 Uhr

Ideal zum Muttertag

Himbeer-Torte

Ihr wollt eurer Mutter zeigen, wie sehr sie euch am Herzen liegt? Dann backt ihr doch Enies Mutti-Frutti-Torte mit einer fruchtig-süßen Himbeer-Quark-Creme!

20.12.2019
11:28 Uhr

Erdbeer-Sahne-Schnittchen zum Dessert

Erdbeer-Sahne-Schnittchen Dessert

Zum Anbeißen ist dieser Traum von Erdbeertorte. Der leckere Kuchen besteht aus Mandeln, Sahne und fruchtig-süßen Erdbeeren - und eignet sich bestens für das nächste Kaffeekränzchen oder zum Dessert. Hier gibt es das Backrezept!

20.12.2019
11:12 Uhr

Zwei Süße für einen Quark

Quarktorte mit Erdbeer- und Vanille

Ein Traum aus dem Paradies der süßen und leichten Quark-Desserts. Selbstgemachte, fruchtig-frische Erdbeersoße in Kombination mit aromatisch, sahniger Vanillesoße. Köstlich!

20.12.2019
11:11 Uhr

Fruchtig-herbe Erdbeertörtchen

Fruchtig-herbe Erdbeerträume

Erdbeeren sind einfach traumhaft süße und schöne Früchte! Das finden auch Enie und Gast Kira Steurer. Sie zeigen uns das Rezept zu den leckeren Erdbeertörtchen mit Basilikumpesto.

20.12.2019
11:02 Uhr

Das Gastrezept von Denise Schuster

Acai-Eistorte

Enies Gast zeigt heute eine Torte der besonderen Art: eine Acai-Eistorte. Sie ist nicht nur eine himmlische Köstlichkeit, sondern auch gesund.

19.12.2019
11:26 Uhr

Das Gastrezept von Stephanie Emmert

Milchreis-Torte mit Himbeeren

Milchreis lieben wir schon seit unserer Kindheit. Als Milchreis-Torte mit Himbeeren schmeckt er sogar noch besser!

18.12.2019
15:39 Uhr