Zutaten fürPortionen

2 -3Äpfel
150 gFeigen
150 gRosinen
150 gCranberries
150 gDatteln
150 gAprikosen
250 gbrauner Zucker
200 mlOrangensaft
1 Pck. Backpulver
400 gMehl
½ ELKakaopulver
60 mlRum
1 Prise Salz
2 TLLebkuchengewürz
150 gNüsse (nach Belieben)
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 80 Minuten
Insgesamt: 100 Minuten

Früchtebrot mit Nüssen: Rezept und Zubereitung

Schritt 1: Trockenobst vorbereiten

Die Nüsse und das Trockenobst hacken und in Orangensaft, braunem Zucker und Rum über Nacht einweichen.

Schritt 2: Herstellung des Teigs 

Zuerst die Äpfel raspeln. Dann alle restlichen Zutaten mit einander zu einer Masse vermengen. 

Schritt 3: Früchtebrot backen 

Die Kastenform einfetten und bemehlen, erst dann den Teig hineingeben. Anschließend für ca. 70-80 Minuten bei 180 °C backen.

Schritt 4: Servieren 

Das Früchtebrot erst abkühlen lassen und erst dann aus der Form stürzen. Danach servieren. 

Hier gibt's die Videoanleitung zum Rezept: 

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