Fruchtige Erfrischung
Passionsfrucht Eistee
Frischer Eistee mit Passionsfrucht: Diese Erfrischung ist ideal für heiße Tage. Enie zeigt euch, wie ihr den Eistee schnell und einfach nachmachen könnt.
Zutaten fürPortionen
| 1 Liter | Wasser |
| 2 -3 TL | schwarzer Tee |
| 6 | Passionsfrüchte |
| 2 Esslöffel | Honig (oder Agavendicksaft) |
| 1 | Limette |
| 1 | Zitrone |
| 3 -4 | Zweige Rosmarin |
| 1 | einige Eiswürfel |
Passionsfrucht Eistee: Rezept und Zubereitung
- Zuerst den Schwarztee in eine Karaffe geben und mit 1l kochendem Wasser aufgießen.
- Das ganze circa 3 bis 4 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb geben.
- Anschließend in den Kühlschrank stellen.
- Die Passionsfrüchte in der Mitte zerteilen, das Fruchtfleisch und die Kerne pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
- Das Püree zum Schwarztee geben und beide Zutaten miteinander vermischen.
- Je nach Geschmack 1 oder 2 Esslöffel Honig und einen kleinen Schuss Limettensaft hinzufügen.
- Die Zitrone in Scheiben schneiden und ebenfalls mit in den Krug geben.
- Anschließend mit 1 bis 2 Zweigen Rosmarin dekorieren. Und natürlich die Eiswürfel nicht vergessen.
- Fertig ist der Eistee!