Speed & Easy: Selbstgemachter Minz-Sirup

Der selbstgemachte Minz-Sirup aus "Enie backt" ist die perfekte Ergänzung für ein erfrischendes Getränk im Sommer. Ob zum Wasser, oder mit Prosecco - einfach unheimlich lecker! 

Selbstgemachter Minz-Sirup: Rezept und Zubereitung

• Die Minzblätter mit kaltem Wasser abspülen und pürieren.
• Nun das Minz-Püree zusammen mit 350 g Zucker und den 250 ml Wasser zuerst aufkochen, dann ca. 5 Minuten mit dem Deckel auf dem Topf leicht (!) köcheln lassen. 
• Zwischendurch mal umrühren.
• Nach dem Kochen abkühlen lassen, bis er nur noch warm ist.  
• Sirup durch ein Geschirrtuch sieben und in ein Fläschchen geben.

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