Sweet & Easy - Enie backt - Episodenguide

Bei Enie van de Meiklokjes dreht sich heute alles um eine ganz spezielle Zutat: Käse. Damit zaubert sie nicht nur deftige Leckerbissen, sondern auch süße Verführungen. Los geht's mit kleinen Käsemuffins mit Mohn und Feigen. Anschließend zeigt Enie, wie man schnell und einfach einen gebackenen Brie in Blätterteig zubereitet. Als Nachspeise gibt es zum Abschluss einen Melonen-Cheesecake mit süßen Himbeeren.

Während Enie mit ihrem heutigem Studio-Gast Wigald Boning Power-Müsliriegel backt, testen wir drei unterschiedliche Methoden zum Entgiften und Entschlacken des Körpers. Wir klären auf, was man unter Detox-Food versteht und warum "gesundes Essen" nicht nur bei den Promis immer beliebter wird. Zudem überprüfen wir die häufigsten Mythen rund um das Thema Ernährung ...

Heute dreht sich alles um ein sehr beliebtes Lebensmittel der Deutschen, dem Brot. Enie backt ein leckeres Süßkartoffelbrot und wir schauen währenddessen, wie Roggenmischbrot hergestellt wird und was in ihm steckt. Wir klären Fakten rund um die leckeren Laibe: Warum fällt der Toast eigentlich immer auf die belegte Seite und weshalb gibt es in Deutschland die meisten Brotsorten? Wir testen außerdem die neuesten Brottrends aus dem Internet und räumen mit ein paar Brot-Mythen auf.

Enie verpasst Kuchen-Klassikern einen Frischekick: Die Zuschauer erwartet eine Zitronen-Käsekuchen-Tarte mit einem knusprigen Keksboden und ein Sauerkirsch-Schneckenkuchen und ein Rhabarber-Baiser-Kuchen.

Egal ob süß oder sauer - Enie van de Meiklokjes weiß genau, wie man schnell und einfach leckere Spezialitäten auf den Tisch zaubert. Zu ihren süßsauren Zitruspäckchen gibt es eine köstliche Mascarpone-Creme. Eine süße Vanillecreme-Tarte wird hingegen mit Rhabarber verfeinert. Außerdem begrüßt Enie heute Meister-Konditorin Lea Zapf. Gemeinsam backen sie kleine Zitronenküchlein mit einer süßen Himbeersahne.