Sweet & Easy - Enie backt - Episodenguide

Enie van de Meiklokjes begibt sich auf eine kulinarische Reise in den Süden, genauer gesagt nach Italien. Dabei verwandelt sie süße und herzhafte Klassiker in ganz besondere Leckerbissen. "Cantuccini" werden zu kleinen Muffins mit fruchtigen Kirschen verarbeitet. Eine typisch italienische Kuchenkreation, "Panettone", verfeinert Enie mit knackigen Pistazien und süßer Schokolade. Zum Schluss gibt's ein traditionelles Focaccia mit Kürbis und scharfem Chili.

"Scharfe Leckerbissen" - Enie hinterfragt heute die gängigen Mythen rund um scharfes Essen, klärt wann scharf zu scharf wird und testet, ob man Chili und Muffins zusammenbringen kann und wie das schmeckt. Außerdem gibt's Inspirationen für scharfe Geschenkideen in der kalten Jahreszeit.

"Vegetarisch genießen" - Enie hat viele tolle Rezepte und ausgefallene Gemüsesorten als Fleischersatz im Gepäck. Außerdem gibt's Tipps und Tricks, wie man ganz einfach Obst vom Strunk trennt und einen leckeren Frühstücks-Smoothie für den perfekten Start in den Tag zubereitet.

Enies Kuchen sind heute würzig und aromatisch. Los geht's mit einer Frankfurter-Sieben-Kräuter-Wähe. Außerdem gibt's Enies Pfirsichkuchen mit Rosmarin-Zitronen-Streuseln und Tartelettes mit Erdbeeren, Ziegenquark und Kresse.

Enie van de Meiklokjes ist heute zu Gast im wunderschönen Wien. Hier darf sie Jürgen Vsetecka, dem Chef-Patissier im Café Meinl, über die Schulter blicken. Gemeinsam bereiten sie fabelhafte Punschkrapferl zu. Außerdem lernt sie das Lieblingsrezept von Kaiserin Sissi kennen: Veilchenbaiser. Anschließend geht es für Enie zu Daniel Ploderer ins Café "Creme de la Creme". Hier zeigt er ihr seine legendäre Ribisel-Schaumtorte.